律師網
開學在即,一些西寧市民正計劃在城中區學校附近開設午托班,為中小學生提供用餐和午休服務。他們想通過晚報了解開辦午托班需要什么條件?
近日,記者從城中區市場監督管理局獲悉,下午托兒所被歸類為“小餐桌”。根據城中區制定的《城中區規范“小餐桌”備案登記管理工作實施方案》規定,“小餐桌”是指公民、法人或者其他組織以營利為目的在固定場所開設的,為中小學校提供餐飲服務、午休、住宿的場所。學生。
“小餐桌”經營者申請備案登記,應當向市場監督管理部門提交以下材料:
有效期內的營業執照復印件、“小餐桌”登記申請表;房屋租賃合同(注明租賃期限)、房產證(注明經營場所面積)、房東身份證復印件;從業人員有效健康證明、食品安全培訓證書復印件;健全的食品安全管理體系;與規模相適應的經營場所及設備布局、加工工序、衛生設施等的示意圖和說明。
注冊的“小餐桌”應當符合以下標準:
1、有固定場所,距離旱廁、固定垃圾場(站)等污染源25米以上。不得位于地下室或半地下室。不得用于日常生活。經營場所內不得圈養、屠宰活禽畜。
2、“小餐桌”應位于建筑物三層以下。建筑物應符合結構安全要求,不得為工業廠房、地下室、倉庫及違章建筑。“小餐桌”場地建筑面積應大于100平方米,就餐面積應小于50平方米,午托生人均建筑面積應大于4平方米。
3、“小餐桌”應根據下午托管學生人數配備人員。下午托管學生人數不足25人的,應配備2名以上工作人員;每增加10名下午托管學生,就應相應增加一名工作人員。
4、按照“明廚明灶”工作要求,“小餐桌”安裝監控設備,并與市場監督管理部門電子監管平臺聯網,打造“陽光廚房”。
5、食品加工區為獨立隔間,有獨立的房間進行烹飪和餐具清洗消毒功能。清洗、消毒、保潔設備設施的規模和數量應能滿足需要。餐具清洗消毒池應專用,并與清洗食品原料、清潔用具、非直接接觸食品的工具、容器的池分開。廚房應至少配備1個洗滌原料的水槽和2個洗滌餐具和工具的水槽(均采用餐具集中消毒,如只需洗滌工具,可減少1個水槽;如采用化學消毒)使用后,需再增加一個水槽或消毒設備)浸泡容器)。記者曙光