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農(nóng)貿(mào)行業(yè)有一個比較普遍的共識:中國農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)型應(yīng)向浙江看齊,浙江農(nóng)貿(mào)市場升級模式應(yīng)向杭州看齊。杭州農(nóng)貿(mào)市場整治水平始終走在全國前列。每年都有數(shù)百個考察團(tuán)來杭州觀摩學(xué)習(xí)。
杭州涌現(xiàn)了古蕩農(nóng)貿(mào)市場、彩虹農(nóng)貿(mào)市場、鳳起農(nóng)貿(mào)市場、中江農(nóng)貿(mào)市場等一大批優(yōu)秀農(nóng)貿(mào)市場,吸引了來自全國乃至世界各地的外國友人。
那么,杭州是如何在農(nóng)貿(mào)市場改造升級大潮中成功打造出眾多優(yōu)秀樣板市場的呢?這還得從落實(shí)六大決策理念說起。
1、“明星農(nóng)貿(mào)市場”通過星級鼓勵市場升級轉(zhuǎn)型
說起星級標(biāo)準(zhǔn),我們可能會想到它在酒店領(lǐng)域的成功應(yīng)用。杭州市在三輪農(nóng)貿(mào)市場改造中積極運(yùn)用星級標(biāo)準(zhǔn)激勵機(jī)制,取得突破性成果。
本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《浙江省商品交易市場管理條例》、《浙江省各類市場商業(yè)用房面積和基礎(chǔ)配套設(shè)施最低標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)意見》和《浙江省星級文明規(guī)范市場認(rèn)定辦法》制定。申請星級的市場經(jīng)考核驗收合格后,即可認(rèn)定為浙江省星級文明規(guī)范市場,并獲得政府部門的相應(yīng)批準(zhǔn)。補(bǔ)貼獎勵。
浙江省通過農(nóng)貿(mào)市場星級評定標(biāo)準(zhǔn),對農(nóng)貿(mào)市場硬件配套設(shè)施進(jìn)行了明確的引導(dǎo)、約束和激勵,提高了農(nóng)貿(mào)市場參與者的積極性和合作性。
2、“安全農(nóng)貿(mào)市場”讓群眾提菜籃子更放心
浙江省芳心農(nóng)貿(mào)市場評價標(biāo)準(zhǔn)共100分,包括消費(fèi)環(huán)境、食品安全、管理服務(wù)、誠信經(jīng)營、價格計量點(diǎn))。)、在線檢查、社會調(diào)查七個維度一一評價。
“民以食為天,安全第一”。僅從得分比例就可以看出,食品安全是安全農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)的核心環(huán)節(jié)和重中之重。
2017年至2019年,通過建立食品安全檢測室,全省芳心農(nóng)貿(mào)市場日均完成農(nóng)副產(chǎn)品快速檢測2343萬余人次,有效保障了人們舌尖上的安全。
2020年初,杭州市朝暉四十六區(qū)農(nóng)貿(mào)市場等382個農(nóng)貿(mào)市場被認(rèn)定為2019年度省級安全農(nóng)貿(mào)市場。
2017年至2019年,浙江共建設(shè)省級安全農(nóng)貿(mào)市場1075個,省級農(nóng)貿(mào)市場覆蓋率從2016年的33.5%提高到2019年的52.9%。這也標(biāo)志著“省級安全農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)”圓滿結(jié)束。浙江省2017年至2019年第三輪放心市場創(chuàng)建活動
3、“智慧農(nóng)貿(mào)市場”緊跟互聯(lián)網(wǎng)時代科技生活潮流
建設(shè)新型智慧城市是國家“十三五”的重要戰(zhàn)略布局之一。作為智慧城市建設(shè)的先行者,杭州在智慧農(nóng)業(yè)和智慧商貿(mào)建設(shè)上也不遺余力。
2020年初,浙江省發(fā)布《農(nóng)貿(mào)市場和專業(yè)市場“五化”提升行動方案》號文件,明確提出農(nóng)貿(mào)市場“智能化”要求。
目前,杭州大部分農(nóng)貿(mào)市場通過物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等軟硬件技術(shù)的升級改造,已成功實(shí)現(xiàn)食品追溯、大數(shù)據(jù)分析、智能電子支付等功能。
4、“生態(tài)農(nóng)貿(mào)市場”市場垃圾資源化處理響應(yīng)國家垃圾分類政策
隨著垃圾分類在全國范圍內(nèi)的推進(jìn),“生態(tài)農(nóng)貿(mào)市場”的理念在杭州初步落地,為農(nóng)貿(mào)市場賦予了建設(shè)“美麗杭州”的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。
“生態(tài)農(nóng)貿(mào)市場”是指在垃圾分類的基礎(chǔ)上,針對農(nóng)貿(mào)市場每天產(chǎn)生的大量生鮮垃圾,利用垃圾處理技術(shù),對農(nóng)貿(mào)市場生鮮垃圾進(jìn)行成功減量化和資源化就地處理。設(shè)備。
處理后的新鮮廢棄物可轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥返回農(nóng)村作為有機(jī)食品的補(bǔ)充肥料,從而變廢為寶。這一生態(tài)垃圾處理流程為農(nóng)貿(mào)市場打造了一個綠色閉環(huán),從而實(shí)現(xiàn)了“生態(tài)農(nóng)貿(mào)市場”的價值和意義。
目前,杭州越來越多的農(nóng)貿(mào)市場在嘗試應(yīng)用農(nóng)貿(mào)市場垃圾處理設(shè)備,減輕垃圾清運(yùn)負(fù)擔(dān)的同時,也在努力打造“生態(tài)農(nóng)貿(mào)市場”,建設(shè)“美麗杭州”。
5、“云買菜市場”滿足當(dāng)前消費(fèi)者網(wǎng)上買菜的需求
浙江省農(nóng)貿(mào)市場“五化”完善改造行動方案中明確提出:“建立統(tǒng)一的市場產(chǎn)品網(wǎng)上交易平臺或入口,推動市場商戶產(chǎn)品網(wǎng)上化,讓顧客網(wǎng)上購買,在線交付,在線結(jié)算。”
隨著人們網(wǎng)上買菜需求的增加,杭州農(nóng)貿(mào)市場正在積極推進(jìn)“云菜市場”建設(shè)。
6、“五個現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場”打造與時俱進(jìn)的升級版農(nóng)貿(mào)市場。
2020年,浙江省重點(diǎn)啟動農(nóng)貿(mào)市場“五化”提升改造工作,以便利化、智能化、人性化、專業(yè)化“五化”為目標(biāo),開展新一輪農(nóng)貿(mào)市場升級和標(biāo)準(zhǔn)化。
今年7月初,浙江省委全面深化改革委員會辦公室和省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)《浙江省農(nóng)貿(mào)市場和專業(yè)市場“五化”提升行動方案》號文件,提出年底前到2021年6月,浙江將有不少于200家農(nóng)貿(mào)市場和專業(yè)市場達(dá)到“五化”標(biāo)準(zhǔn)。
2022年杭州亞運(yùn)會舉辦前,全省五星級、四星級農(nóng)貿(mào)市場和專業(yè)市場要實(shí)現(xiàn)“五化”標(biāo)準(zhǔn)全覆蓋,全省三星級農(nóng)貿(mào)市場80%以上城市市場和專業(yè)市場要達(dá)到“五化”標(biāo)準(zhǔn)。
結(jié)論
通過以上六種新農(nóng)貿(mào)市場理念的實(shí)施,我們可以看到,20世紀(jì)80年代成長起來的農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)過三輪轉(zhuǎn)型,已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。也讓我們看到了中國農(nóng)貿(mào)市場的活力和未來發(fā)展藍(lán)圖。
在為浙江、杭州點(diǎn)贊的同時,我們也有理由相信,在政府相關(guān)部門的指導(dǎo)下,在各領(lǐng)域農(nóng)貿(mào)建設(shè)參與者的努力下,我國農(nóng)貿(mào)市場將繼續(xù)散發(fā)出閃耀的“民生”光彩!