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答：非法。
當我很小的時候，我就聽說有些餐館拒絕讓食客自帶飲料上桌。如果他們想喝自己的飲料，就必須向酒店支付額外的費用，這就是所謂的“開瓶費”。我當時覺得這個規定非常不合理。出去吃飯就是為了開心。酒店的這一規定不僅限制了我們消費者自由選擇酒水的權利，而且在一定程度上也是一種變相的強買強賣。也許你已經習慣了這種“霸王條款”，但其實，你不必忍受。
根據《消費者權益保護法》相關規定，消費者在消費過程中有權自主選擇。經營者不得通過門店告示、格式合同、告示、聲明等方式對消費者作出不公平、不合理的限制和規定，否則規定無效。
從法律角度來說，酒店無權禁止我們自帶酒水，禁止并索要“開瓶費”是違法的，是典型的“霸王條款”。
如果遇到了該怎么辦？
標準答案：與酒店協商，然后記錄協商過程，并要求商家在單據中寫明開瓶費項目和收取的金額，以便以后向消協等單位投訴維權保護。
個人回答：說實話，出去吃飯只是為了好玩。對于筆者來說，我不想有這樣的事情影響我的心情，所以我不會直接爭論或教育餐廳，以防止爭吵。我會通過錄音、拍照等方式保留證據，然后把自己的飲料收起來，高高興興地吃完飯離開酒店，然后做維權報告。
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